- 운영목적
- 부안 곰소 앞바다에서 자란 통통하고 신선한 왕새우와 특제 간장을 활용한 새우장(곰소 특제 소스) 담그기 체험을 통해 축제의 맛과 즐거움 제공
- 운영일시
- 2026년 10월 4일(일) 13:00 ~ 14:00 (약 60분 소요 예정)
- 운영장소
- 부안 곰소 젓갈 축제장 내 '왕새우 요리 체험존'
- 참가대상
- 해산물을 사랑하고 남녀노소 누구나(단, 갑각류 알레르기가 있는 분은 참여 불가)
- 모집규모
- 선착순 100팀 (※ 1팀당 최대 2인까지 함께 체험 가능하며, 제공되는 재료량은 동일합니다.)
- 참가비
- 1팀당 30,000원
- 입금계좌
-
전북은행 /
1013-01-6499718 /
배정섭(새우장) (입금시 예약자명으로 입금 꼭 부탁드립니다.)
- 환불마감
- 2026년 9월 25일(금) 23:59까지 취소 시 100% 환불
- 접수 기간
- 100팀 선착순 마감 시까지
- 신청 방법
- 축제 공식 홈페이지 '왕새우장 만들기' 선택 후 참가자 정보 입력 참가비 결제 완료 시 최종 예약 확정
- 제공 재료
- 당일 공수한 신선한 곰소 생 왕새우(약 1kg), 특허받은 비법 맛간장, 레몬, 청양고추, 마늘, 양파 등 부재료 일체, 전용 밀폐 용기
- 진행 방식
- 요리 전문가의 새우 손질법 및 비법 간장 비율 설명 ➔ 참가자 개별 새우 손질 및 부재료 썰기 ➔ 용기에 담고 간장 붓기 및 밀봉
